Recetas de Navidad: cuadrados de espinacas y huevo

Dentro de las recetas de Navidad que más me gustan se encuentran los cuadraditos de espinacas. Es una receta fácil y deliciosa que te va a permitir alimentarte bien y disfrutar de esta época de celebración y reencuentro entre amigos y familiares.

Además de ser un plato delicioso, tiene muy pocas calorías, por lo que te ayuda a mantener el peso en Navidad, lo que no viene nada mal dado los festines que nos esperan.

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Recetas de Navidad: Cuadraditos de espinacas

Ingredientes

  • 2 cucharadas de mantequilla derretida
  • 1 taza de harina
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 3/4 de cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de orégano seco
  • 1/4 cucharadita de albahaca seca
  • 1/4 cucharadita de tomillo seco
  • 1/4 cucharadita de pimienta
  • 3  Huevos
  • 1 taza de leche
  • 2 paquetes de espinaca picada congelada. Deberás descongelarla y escurrir el agua que suelte.
  • 2 tazas de queso cheddar rallado
  • 2 tazas de  queso rallado parmesano
  • 1 Cebolla picada
  • Pimientos en tiras.  Esto es opcional.

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Elaboración

Unta una bandeja de horno alargada con una  cucharada de mantequilla y reservar.

En un bol grande, mezcla la harina, la levadura en polvo, las hierbas y condimentos, los 3 huevos, la leche y la mantequilla restante.

Una vez todo mezclado añade las espinacas, el queso y la cebolla. Deposítalo sobre la bandeja del horno y asalo, sin taparlo a 350 ° durante 30 a 35 minutos.

Para ver si esta hecho, inserta un cuchillo en el pastel y si este sale limpio, esta terminado. Para ello los los bordes suelen estar ligeramente dorados.

Déjalo reposar, y cuando coja temperatura ambiente puedes servirlos. Para ello corta la fuente en cuadrados. Queda muy bonito su lo decoras con pimientos si se desea. Con estas cantidades te salen 24 cuadraditos.

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Información nutricional de los cuadrados de espinacas y huevo

Cada porción (3 cuadraditos por persona cada uno) tiene:

  • 175 calorías
  • 11 g de grasa (7 g de grasa saturadaColesterol, ¿qué es?, por el huevo)
  •  73 mg de colesterol
  • 344 mg de sodio
  •  9 g de carbohidratos
  •  1 g de fibra
  • 10 g de proteínas

Esta  es una de las recetas de Navidad más sabrosas y exquisitas que hay. Llena mucho y sacia el estómago, además de que alimenta y se puede repartir muy bien entre todos los miembros que están sentados a la mesa en Navidad.

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Estrategias para evitar el estrés laboral

El estrés laboral tiene solución. Todos sabemos que no podemos controlarlo todo, sólo podemos controlar nuestra percepción, nuestra conducta y nuestros pensamientos.

Por ello puedes hacer una serie de rutinas que te alivien de la carga que supone enfrentarse al trabajo diario.

Estrategias para combatir el estrés laboral

estres laboral

Estrategia nº 1 contra el estrés laboral: Empieza el día de manera diferente.

Trata de levantarte unos minutos antes que el resto de las personas con las que vives. Al despertar, respira profundamente antes de comenzar tus rutinas.

Si tienes tiempo para hacer algo de ejercicio o meditar inclúyelo en la rutina diurna antes de ir al trabajo. 

Ya en el trabajo escucha música relajante o lee un pensamiento positivo o una poesía, antes de abrir el email o enfrentarte a las tareas laborales.

En este vídeo tienes música anti estrés y relajante:

Estrategia nº 2 contra el estrés laboral: Busca momentos de relax en el trabajo

Al llegar al trabajo dedícate unos minutos tranquilos para ti mismo antes de tomar tierra. Evita que tus compañeros o la urgencia te distraigan y respira de nuevo muy profundamente durante unos minutos.
Trata de programar una hora y media de espacio en blanco en tu calendario dos veces a la semana y empléalo en cosas que te gusten, como caminar o leer, o meditar, también puedes usarlo para reflexionar, etc.

Estrategia nº 3 contra el estrés laboral: Relájate a la hora de comer.

Es posible que tengas poco tiempo para tomar un descanso, así que hacer usa tu tiempo de comida con un enfoque consciente.

En primer lugar, observa cómo te sientes física y emocionalmente. Si te duele la espalda por estar sentado todo el día frente a un ordenador, muévete un poco.

Aléjate de tu mesa y camina para que la sangre fluya, esto tiene un impacto positivo en tu sistema inmunológico. Si tienes a mano un sitio para hacer yoga en la hora de la comida, es lo ideal.

Al hacer ejercicio debes pensar de una manera liberadora. Por ejemplo, ” Estoy limpiando mi cuerpo y mente de lo que se interpone en el camino de mi progreso”.
Se consciente de lo que estás comiendo. Una comida pesada, con alimentos procesados o con exceso de azúcar puede matar tu energía.

Si comes los alimentos adecuados para ti, te sentirás con energía suficiente.

Trata de no consultar tu correo electrónico ni accedas a la tecnología en este momento.

Estrategia nº 4 contra el estrés laboral: Toma un descanso en la última parte de la jornada laboral

El estrés laboral se manifiesta muy agudamente en la última parte de la jornada laboral. En estos momentos puede crecer la ansiedad.
El final está a la vista, pero las tareas por hacer se multiplican o parecen muy difíciles.

Esto crea tensión y te sientes enjaulado.

Para superarlo escucha unos minutos de música en el ordenador, por ejemplo en you tube, Simplemente cambiando un poco las cosas y haciendo que tu mente se encuentre fuera del trabajo por unos momentos, puedes conseguir la concentración necesaria para abordar las tareas que te quedan.

También existen protectores de pantalla que tienen un efecto calmante. Detente un momento y haz unas cuantas respiraciones profundas.

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