Que es la digestión y como funciona

Que es la digestión: Algo de lo que solemos hablar pero que probablemente nos costaría definir.

Es el proceso por el que se transforman los alimentos para que el organismo los pueda absorber y extraer de ellos los elementos que necesitamos para nuestra existencia.

Este proceso se divide en una parte mecánica y otra química.

Que es la digestión: proceso mecánico

Todo el proceso digestivo tiene su origen en la boca. Ahí nuestra dentadura se encarga de triturar el alimento en trozos pequeños, mezclándolos con la saliva, para que puedan ser tragados sin riesgo de ahogamiento.

La segunda parte de este proceso, que es la digestión todavía en su momento mecánico, tiene lugar en los músculos del esófago para seguir hacia el estómago y, de ahí, hacia los intestinos, donde el alimento llega ya convertido en partículas más y más pequeñas.

Que es la digestión: proceso químico

Este se produce a lo largo de toda la cadena que hemos descrito anteriormente. Se inicia externamente ya que el olor y la vista del alimento ya hacen que el organismo, a través de impulsos nerviosos, comience la liberación de enzimas que, más adelante, contribuirán a la descomposición de lo ingerido.

El proceso de descomposición química es lo que hace que se liberen los nutrientes que contiene el alimento.

De la absorción de esos nutrientes se obtiene la energía que necesita el cuerpo así como el material necesario para la recomposición de los tejidos musculares.

Como vemos, en el proceso que es la digestión, las partes mecánicas y químicas se mezclan íntimamente.

De nada serviría la molienda realizada por nuestros dientes si no segregáramos al mismo tiempo la saliva necesaria que permite que el bolo alimenticio se deslice suavemente por la garganta. La misma saliva está liberando enzimas que empiezan a digerir los hidratos de carbono.

Que es la digestion, imagen del estómago y los inytestinos

La digestión en el estómago

Las paredes del estómago, como las del esófago, están provistas de fuertes músculos capaces de romper aún más los alimentos. Con todos los elementos bien reducidos, el estómago libera jugos gástricos que son los encargados de extraer de las proteínas los aminoácidos y de las grasas los ácidos grasos.

Todo el material “sobrante es empujado hacia los intestinos.

En el intestino delgado se extraen los nutrientes esenciales gracias a la acción de sus propios jugos: amilasas para digerir los carbohidratos, la bilis proveniente del hígado que permite absorber las grasas o las enzimas del páncreas que permiten completar el proceso de transformación de proteínas en aminoácidos.

Las contracciones de los intestinos empujan el alimento y células específicas van cogiendo las “piezas” que necesitan: azúcares, vitaminas, minerales…

Una vez que se ha exprimido y extraído el máximo posible de material útil, el resto de materia es empujada hacia el intestino grueso cuya función es absorver el agua y compactar el material seco para poder ser expulsado en forma de heces.

Espero que ahora tengamos una idea más clara sobre que es la digestión y cuales son sus importantísimas funciones.

Artículos de tu interés

¿Qué es la obesidad?

La Alimentación saludable

Como adelgazar

Cómo adelgazar 10 kilos

Ejercicios para bajar de peso

Ejercicios para tonificar

Las mejores pastillas para adelgazar

Remedios caseros para adelgazar

Consejos para bajar de peso